土豆红烧排骨的制作方法

土豆红烧排骨是四川地道的一道非常美味的菜肴，今天跟着小编一起来学习这道菜的制作方法。

首先先把土豆和排骨购买好，然后进行下一步的操作。

接下来把排骨清洗干净放在菜板上用宰刀宰成块状，然后在锅中加入适量的水把排骨进行焯水后打捞出来沥干备用。

然后把购买好的土豆用清水清洗干净后放在菜板上切成两半后放入盆中备用。

接下来在锅中加入适量的油放入姜片和花椒进行翻炒，然后在锅中倒入排骨煸炒成金黄色后在锅中放入郫县豆瓣和耗油，将郫县豆瓣和耗油翻炒后之后加入适量的水大火将水烧开后转成中火最后红烧40分钟后放入适量的鸡精进行调味盛入盆中后即可食用，这道美味的土豆红烧排骨就制作完成了。

这道美味的土豆红烧排骨亲自制作出来别有一番成就，因为是亲力亲为自己动手制作的，希望有爱好厨艺的朋友不要光说不练这样是没有起到作用的，所以我希望爱好厨艺的朋友能和我一起谈论制作美食的窍门和方法。

相信朋友们听说过吧，东坡肉也是红烧肉的一种，口感适中，味道鲜美色泽鲜艳十分诱人，那么又有其他的朋友知道东坡肉和红烧肉的区别吗？区别就在于配料的不同虽然都可以放姜片和花椒但是是用豆油和冰糖制作的，所以称作东坡肉，希望朋友们有空余时间的时候可以制作这道菜来品尝，特别是家里叫上几个朋友品尝自己亲手制作的美食是多么幸福的一件事啊！